Bienvenidos a WineTasting
Nuestra Enóloga
Con una destacada carrera de 14 años, Paula Constanza adquirió experiencia invaluable como Enóloga en Kendall Jackson Winery’s, ubicada en el condado de Sonoma, California, Estados Unidos desde el 2012 al 2019. Su conocimiento abarca desde la producción de vinos y vitivinicultura, laboratorio, catas, tours, capacitación y ventas de vinos.
Además, cuenta con un certificado de liderazgo de equipos de Concha y Toro y ha perfeccionado su dominio del inglés en Santa Rosa Junior College, California.
Con cosechas en reconocidas viñas tanto en Chile como en el extranjero, tal como Tim Adams Wines en Clare Valley, Australia , Clos Apalta y Concha y Toro en diversas vendimias, Paula Constanza se unió al equipo enológico de la viña ultra premium La Crema de Kendall Jackson Winery en Healdsburg, California, en el valle de Sonoma una de las compañías más destacadas en Estados Unidos.
Su colaboración con los destacados enólogos, el neozolandes Craig McAllister y el Californiano Eric Johannsen en La Crema Winery la llevó a especializarse en variedades destacadas como el Chardonnay y Pinot Noir, variedades que hoy en dia admira profundamente por el delicado trabajo que implican y la necesidad de estar atenta a todos los sentidos, especialmente boca, nariz , vista y la intuición.
Paula Constanza, Apasionada
Por el Viñedo
Refleja su amor por la naturaleza a través de su interés en la investigación del bosque nativo, los volcanes y la jardinería. Fuera del mundo del vino, disfruta de los viajes, deportes al aire libre, como el ciclismo, encuentra expresión en su gusto por la joyería y pintura que perfeccionó con la inspiración de la erupción del volcan Kilauea en el estado de Hawaii en la capital de Kona y Honolulu con una técnica llamada Dirty Painting donde funcionó la furia del volcán con el bosque nativo, el mar.
Expuso y comercializó su arte a grandes y prestigiosos hoteles como Hilton Hawaiian Village Resort y Grand Hyatt Kauai durante los veranos del 2016, 2017 y 2018.
En el 2022, Paula Constanza
Regresó a Chile con su familia debido a la pandemia. Se dedicó a la pintura y inspiró su arte en el corona virus. Cómo toda rebelde artista defiende el amor propio, inteligencia, empatía, autismo, honestidad y responsabilidad. Corrigiendo las mentiras y faltas de respeto.
Hoy además de trabajar en una tienda de vinos, es la proveedora y asesora de grandes tiendas, viñas emergentes, vinos personalizados, restaurantes y hoteles en las comunas y valles más hermosos a lo largo del país.
¿Quiénes Somos?
Somos WINETASTING una empresa dedicada a la creación y facilitación de experiencias únicas en el apasionante mundo del vino. Nos destacamos como líderes en el sector de turismo enológico, creamos vinos personalizados a restaurantes, empresas y eventos.
Nos enfocándonos en ofrecer recorridos en carruajes , tours de noche, degustación de vinos iconos en viñas, vino y pintura al aire libre, maridajes y capacitaciones que cautivan los sentidos y crean memorias inolvidables
Nuestros Servicios
Sobre tu Envío
Si eres de Santiago (RM), tus envíos son GRATIS, para compras desde $80.000.
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Plazo de entrega: Hasta 5 días hábiles desde confirmado tu pago.
El producto se entregará siempre sólo a mayores de 18 años.
CARTA DE VINOS
ELECCIÓN DEL SOMMELIER
Nuestra Tradición en Estos Años
Maridajes y catas a domicilio, empresas , tips y asesoramiento gratuito.
Nuestra tradición en estos años de funcionamiento son las catas semanales que realizamos en su empresa o domicilio con el objetivo de que nuestros clientes, amigos, aficionados al vino y cualquier persona, pueda conocer las diferentes propuestas y productos que tenemos en nuestro website.
De esta manera podemos acercarnos a las viñas y sus creadores, conocer la historia tras cada vino y las personas que involucra su producción. De esta manera también podemos expandir la cultura
del vino, aportar al conocimiento gastronómico y ampliar el paladar de quienes vienen a nosotros buscando sabores y novedades.
Vendemos vinos y charcutería!
NO SE TRATA SÓLO DE UNA COMPRA – VENTA, SINO QUE QUEREMOS TRANSMITIR UNA EXPERIENCIA, RELACIONADA A ESTE PATRIMONIO GASTRONÓMICO QUE TENEMOS EN NUESTRO PAÍS.
Reunimos a las personas en un ambiente alegre y relajado, donde aprendemos y degustamos buen vino acompañado de diferentes maridajes y sorpresas.
Esto se proporciona a empresas, domicilio y escuelas .
Si quieres un tips o asesoramiento gratuito contacta a nuestra enologa.
Contacto: enologa@winetasting.cl